Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
Предзаказ
(0)

Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера

Нет в наличии
Купить в 1 клик
Описание
Как сварить ирландский красный эль? Этот сорт эля - сбалансированное пиво с выраженным солодовым характером, который часто дополняется жареными и карамельными нотами. Глубокий медно-красный цвет происходит от добавления небольшого количества сильно обожженого солода, который обуславливает и сухое послевкусие. Обжарка придает вкусу жареную ноту. Горечь хмеля хорошо сбалансирована, но этот сорт пива может быть более горьковатым по сравнению с другими из-за добавления темной патоки. Вкус хмеля не сильный, но сильнее, чем в шотландском эле. Это пиво может вариться подобно лагеру или обычному элю, но автор предпочитает элевый дрожжевой метод с ферментацией при низкой температуре. Подобными подробными характеристика и рецептами насыщена вся книга!
Показать полностью Свернуть
Характеристики
Букинистическая сохранность
хорошая
Автор на обложке
Зайнашефф Джамиль
ISBN
978-5-04-090740-3
Тип
Книга
Тип носителя
Печатная книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Печатная книга
Год выпуска_4081
2018
Автор_105
Зайнашефф Джамиль, Палмер Джон
Издательство
Бомбора
Серия_1
Вина и напитки мира
Язык издания
Русский
Количество страниц_4051
304
Формат издания
86x90/16
Оригинальное название
BREWING CLASSIC STYLES: 80 Winning Recipes Anyone Can Brew
Происхождение произведения
Зарубежная литература
Коммерческий тип
Книги: Кулинарные
Тип обложки
Твердый переплет
Возрастные ограничения
18+
Тип бумаги в книге
Офсетная
Размеры, мм
223х209х25
Возраст читателя
От 15 лет
Страна-изготовитель
Россия
Направления нехудожественной литературы
Кулинарные книги, Дом и хобби
Направление в кулинарных книгах
Напитки
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Как сварить ирландский красный эль? Этот сорт эля - сбалансированное пиво с выраженным солодовым характером, который часто дополняется жареными и карамельными нотами. Глубокий медно-красный цвет происходит от добавления небольшого количества сильно обожженого солода, который обуславливает и сухое послевкусие. Обжарка придает вкусу жареную ноту. Горечь хмеля хорошо сбалансирована, но этот сорт пива может быть более горьковатым по сравнению с другими из-за добавления темной патоки. Вкус хмеля не сильный, но сильнее, чем в шотландском эле. Это пиво может вариться подобно лагеру или обычному элю, но автор предпочитает элевый дрожжевой метод с ферментацией при низкой температуре. Подобными подробными характеристика и рецептами насыщена вся книга!
Характеристики
Букинистическая сохранность
хорошая
Автор на обложке
Зайнашефф Джамиль
ISBN
978-5-04-090740-3
Тип
Книга
Тип носителя
Печатная книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Печатная книга
Год выпуска_4081
2018
Автор_105
Зайнашефф Джамиль, Палмер Джон
Издательство
Бомбора
Серия_1
Вина и напитки мира
Язык издания
Русский
Количество страниц_4051
304
Формат издания
86x90/16
Оригинальное название
BREWING CLASSIC STYLES: 80 Winning Recipes Anyone Can Brew
Происхождение произведения
Зарубежная литература
Коммерческий тип
Книги: Кулинарные
Тип обложки
Твердый переплет
Возрастные ограничения
18+
Тип бумаги в книге
Офсетная
Размеры, мм
223х209х25
Возраст читателя
От 15 лет
Страна-изготовитель
Россия
Направления нехудожественной литературы
Кулинарные книги, Дом и хобби
Направление в кулинарных книгах
Напитки
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.